キトサンを活用して健康生活を維持
キチンキトサンの生理活性について
投稿日時:2012/11/22(木) 15:55
環境汚染 人類が生存する上に大きな障害となるこの現象
ほとんど人類自体の廃棄する物質が引き起こしていることは
周知のとおりです。
汚染を引き起こすような物質を廃棄しないことがこの種の汚染を
さける最善の策であることも周知の事実であります。
しかしすべての事柄を水で流して忘れてしまう習慣をもつわれわれ
にとって汚染を身近に貯蔵することは不本意なことである。
もしこの汚染物が資源的価値を持つとしたらどうであろうか
しかし、食品廃棄物のカニ殻、エビ殻等は、これまで有用な
廃棄物とはかけ離れた存在であった。
それは単に殻に付着する蛋白質が腐敗して悪臭を放つ
ばかりでなく殻の主機構成分であるムコ多糖類のキチンが
強固な結晶構造を持つため、溶解性、反応性に欠けているのが
主な理由であった。
化学構造自体は19世紀後半、セルロースとほぼ同時期に解明
されているにもかかわらず、前記の理由でほとんど利用されて
いなかった
ただキチンを強いアルカリ条件下で脱アセチル化したキトサン
は有機酸と塩をつくる水溶性となり、
金属類たんぱく質等有機物に遭遇すると酸を離して結合する性質
から凝集剤としての利用が盛んになってきた。
しかし近年キチンには”生体内消化性”という天然高分子でも
まれにみる特性をもつことから注目されだし、医療材料その他への
利用が考えられるようになってきた。
ほとんど人類自体の廃棄する物質が引き起こしていることは
周知のとおりです。
汚染を引き起こすような物質を廃棄しないことがこの種の汚染を
さける最善の策であることも周知の事実であります。
しかしすべての事柄を水で流して忘れてしまう習慣をもつわれわれ
にとって汚染を身近に貯蔵することは不本意なことである。
もしこの汚染物が資源的価値を持つとしたらどうであろうか
しかし、食品廃棄物のカニ殻、エビ殻等は、これまで有用な
廃棄物とはかけ離れた存在であった。
それは単に殻に付着する蛋白質が腐敗して悪臭を放つ
ばかりでなく殻の主機構成分であるムコ多糖類のキチンが
強固な結晶構造を持つため、溶解性、反応性に欠けているのが
主な理由であった。
化学構造自体は19世紀後半、セルロースとほぼ同時期に解明
されているにもかかわらず、前記の理由でほとんど利用されて
いなかった
ただキチンを強いアルカリ条件下で脱アセチル化したキトサン
は有機酸と塩をつくる水溶性となり、
金属類たんぱく質等有機物に遭遇すると酸を離して結合する性質
から凝集剤としての利用が盛んになってきた。
しかし近年キチンには”生体内消化性”という天然高分子でも
まれにみる特性をもつことから注目されだし、医療材料その他への
利用が考えられるようになってきた。
この記事は外部ブログを参照しています。すべて見るには下のリンクをクリックしてください。
記事タイトル:キチンキトサンの生理活性について
(ブログタイトル:キトサンを活用して健康生活を維持)
アーカイブ
- 2014年6月(3)
- 2013年8月(7)
- 2013年7月(3)
- 2013年5月(3)
- 2013年4月(3)
- 2013年3月(9)
- 2013年2月(3)
- 2013年1月(3)
- 2012年12月(8)
- 2012年11月(24)
- 2012年10月(31)
- 2012年9月(69)
- 2012年8月(89)
- 2012年7月(65)
- 2012年6月(27)
- 2012年5月(4)
- 2012年4月(1)
- 2012年3月(2)
- 2012年2月(4)
- 2012年1月(5)
- 2011年12月(4)
- 2011年11月(20)
- 2011年10月(29)
- 2011年9月(24)
- 2011年8月(11)
- 2011年7月(6)
ブログテーマ
ブログ最新記事
- 手術の体力回復 (06/08 21:48)
- キトサンで 手術の体力回復 (06/08 21:48)
- キトサンで 手術の体力回復 (06/08 21:48)
- 医師の紹介で飲み始めたキトサン! (08/31 14:37)
- 医師の紹介で飲み始めたキトサン! (08/31 14:37)
- PR: 《今が買い時?》注目の新築マンション情報 (08/31 14:37)
- 医師の紹介で飲み始めたキトサン! (08/31 14:37)
- 吸収効率と低分子であるということ (08/01 08:03)
- 吸収効率と低分子であるということ (08/01 08:03)
- 吸収効率と低分子であるということ (08/01 08:03)
- 新しい癌治療の可能性 (07/12 17:25)
- 新しい癌治療の可能性 (07/12 17:25)
- 新しい癌治療の可能性 (07/12 17:25)
- 関節炎 膝の痛みがとれ 水もたまらなくなった (05/16 19:34)
- 関節炎 膝の痛みがとれ 水もたまらなくなった (05/16 19:34)
- 関節炎 膝の痛みがとれ 水もたまらなくなった (05/16 19:34)
- キトサン 低分子粉末 健康本舗をたちあげました (04/16 08:00)
- キトサン 低分子粉末 健康本舗をたちあげました (04/16 08:00)
- キトサン 低分子粉末 健康本舗をたちあげました (04/16 08:00)
- 肺がん治療中、咽頭にも発生したが回復 (03/31 21:13)