キトサン研究BONANZA

キトサンは大腸菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌などに対して
抗菌力があることが分かっています。

また愛飲者からの報告のなかには
水虫が治ったというものがあります。


経口で摂取されたキトサンが水虫に
どのように作用するかは分かって
いませんが、これも
キトサンの持つ抗菌作用の影響ではないか
と考えています。


（キトサンが水虫のはくせん菌や一部のカビの
生育を抑制することは確認されている）

キトサンのもつ抗菌作用は今後
さまざまな分野で活用されることでしょう。

コップ一杯のビールで、真っ赤になって
頭が痛くなる下戸と、一升酒を平気

で飲み干す上戸では、
その人にあった飲酒量が異なってきます。
アルコールを代謝する酵素の機能には個人差があるようです。


調査結果では、飲酒量として、男性では２合以上、女性では１合以上でがん

　全体の危険度が高くなってくると言われています。

　しかし、男性でも１合以下の飲酒量ならがんの危険度はむしろ下がる傾向が

　あります。

　＊　１合 ＝ １８０ｃｃ



　タバコの煙と異なりアルコールには発がん作用はありませんので、飲酒習慣

　は喫煙習慣ほど、がんへ直接的な影響はありません。


　しかし、口腔がんや食道がんは飲酒習慣、特に濃度の高い焼酎やウイスキー

　を飲む人たちで明らかな危険度の上昇が認められます。


　また、アルコール依存者や中毒患者では消化器がんの危険度が一般の人より

　数倍も高くなっております。


　一方、飲酒によるストレス緩和はがんや循環器疾患の危険度を下げる可能性

　もありますから、飲める人は適量飲酒（男で一合半まで、女で半合まで）を

　楽しむようにすることが大切になってきます。


　いずれにしても、ほろよいかげんの晩酌であれば、体にはよさそうです。