キトサン研究BONANZA

日頃からバランスのとれた生活を送りながら、
健康維持に努めたほうがいいでしょう。
生活習慣ガンに限らず食習慣としては、
できるだけ多くの種類の食品をバランスよくとることが重要です。



このような話はたくさんありますので、
多品目摂取が重要になってきます。例え、
がん予防になる食品と言えども、
そればかり食べていますと、
必ずしもよい効果が得られない場合があります。



その理由として、適度に運動をすると
糖代謝をつかさどるインシュリンの感受性が高まり、
膵臓から分泌されるインシュリンの量は減少します。
運動また、例えば、動物の発がん実験で
もネズミに適度な運動を負荷しながら発がん剤を与えますと、
運動しない群に比べて発がん率が低下します。





その結果、インシュリンに関連した増殖因子
受容体を介した細胞増殖が抑制され、
がんの危険度は低下すると言われています。
多品目摂取による食生活は、一つの食品の
悪い影響を薄めて、発がん物質などを中する働きもあります。




毎日、過激でなくてもよろしいですので、
うっすら額に汗がにじむほどの運動を心がけましょう。

例えば、焼き魚（さんまなど）の焦げの中に含まれる
多くの発がん物質は大根下ろしの中に
豊富に含まれるビタミン類で中和されます。




厚生労働省は毎日３０品目の食品を取るように推奨しています。